Queijo de Cabra Caprino Romano 150g

Este queijo exuberante passa por uma longa maturação de 12 meses, desenvolvendo uma complexidade de sabores que refletem a peculiaridade do leite de cabra. Com um sabor umami, médio teor de sal e uma picância encantadora, o Queijo Caprino revela nuances adocicadas, acastanhadas, notas de feno e uma textura amanteigada que cativam os sentidos.

Produzido com leite pasteurizado de cabra e pertencente à família de massa prensada cozida, este queijo é uma verdadeira obra-prima.

Dicas de uso: O Queijo Caprino é perfeito para ser apreciado em tábuas de queijos acompanhado de frutas secas e castanhas. Experimente também rala-lo sobre massas gratinadas ou adicioná-lo a risotos para um toque gourmet. Deixe-se levar pela versatilidade deste queijo excepcional e descubra novas maneiras de saboreá-lo em suas refeições diárias.

Textura: SEMI DURA

Intensidade: MODERADA 

Odor: MODERADO 

Matriz: CABRA

Leite: PASTEURIZADO

Validade: 15 dias

R egião: Alfenas - MG

Família: MASSA PRENSADA COZIDA 

Tempo de Maturação: 12 meses

Produtor: Caprivama