Queijo Lua Cheia — Creminho Mineiro de Bueno Brandão

O Queijo Lua Cheia é uma joia artesanal produzida no município mineiro de Bueno Brandão (MG), pela renomada Queijaria Serra das Antas. Feito com leite pasteurizado de vaca e adição de creme de leite (duplo creme), este queijo de massa mole apresenta uma casca florida recoberta por carvão vegetal, que confere uma personalidade única e sofisticada.

Sua textura cremosa derrete na boca, revelando sabores e aromas lácteos, amanteigados e levemente adocicados, com notas características de fermentação, terra úmida e um sutil toque de amônia — assinatura dos queijos dessa família.

Detalhes Técnicos:

• Textura: Cremosa

• Intensidade: Moderada

• Odor: Moderado

• Matriz: Vaca

• Leite: Pasteurizado

• Região: Bueno Brandão, MG

• Tempo de Maturação: 30 dias

• Validade: 30 dias

• Família: Massa mole, casca florida

• Produtor: Serra das Antas

Sugestão de Consumo:

Delicie-se puro, com pães, geleias, em lanches, pizzas e bruschettas — o sabor se destaca em qualquer ocasião.

Atenção:

Por ser um produto artesanal, pequenas variações entre lotes podem ocorrer — isso é sinal da autenticidade do queijo artesanal brasileiro.

Para melhor aproveitar sua riqueza de aromas e sabores, recomenda-se ambientar o queijo, retirando-o da geladeira antes do consumo. O tempo varia conforme a temperatura ambiente, então use o tato para perceber quando o queijo está pronto para ser degustado.

Embalagem e Envio:

Para entregas via Sedex, enviamos o queijo em caixa térmica com gelo, garantindo a melhor conservação (custos inclusos no frete).