QUEIJO GORGONZOLA DOLCE

Queijo Gorgonzola Dolce feito com leite pasteurizado de vaca, produzido no município mineiro de Bueno Brandão- MG pelo laticínio Serra das Antas. Queijo da família dos queijos Azuis (mofo Penicilliun Roquefort) é adicionado creme de leite à sua receita afim de deixar o queijo cremoso, com sabores e aromas amanteigados, rurais, amadeirados mais os característicos como mofos e terra molhada.

Textura: Macia

Intensidade: Moderada

Odor: Forte

Matriz: Vaca

Leite: Pasteurizado 

Região: Bueno Brandão - MG

Tempo de Maturação: 21 dias

Armazenamento: Geladeira 

Validade:10 dias

Família: Queijos Azuis

Produtor: Serra das antas

Sugestão de consumo: Com pães, mel, nozes, figo, damasco, tortas, massas, bruschettas, finalizar pratos e sopas.

ALERTA

Por se tratar de um queijo artesanal ocasionalmente ocorrem pequenas variações entre alguns lotes. Saiba que isso é natural! Aprecie, conheça e valorize o queijo artesanal brasileiro

*A ambientação do queijo é necessária para que os aromas e sabores do queijo possam se apresentar na sua totalidade. Use seu tato para aferir se o queijo perdeu o gelo, não há um tempo exato pois as temperaturas variam muito de acordo com as épocas do ano.